Kamis, 08 Desember 2011

Pray Fettucine



Pasta pipih ini diberi nama Fettucine, atau "Little Ribbons" di negeri asalnya Italia sana. Berbentuk panjang, pipih mirip mie kocok kalau di Bandung.
Saus krim putih berbahan baku susu dengan taburan basil ini, bernama saus carbonara.

Hari ini Sang Chef khusus memasak Fettucine Carbonara sederhana utk seorang ibu hamil. Tanpa slicing daging asap, atau saus krim dan permesan. Hanya susu kemasan, tepung maizena dan sosis ayam seadanya.

Membayangkan si bayi menepuk2 perut kenyangnya. Menjilati bibir merah mungilnya yang penuh saus krim, setelah menyeruput dalam-dalam pasta panjang seperti anak burung makan cacing.

Hey bayi, semoga suatu hari kamu bisa makan Fettucine ini langsung disana. Di Emilia-Romagna sambil memandang sungai Tiber, menari indah seperti ibumu dan berceloteh cerdas seperti bapakmu.

From Chef with Love ;)

1 komentar:

tflaneur mengatakan...

membayangkan si bayi dengan sendok garpu, serbet, botol saus, menabur bubuk merica. lalu sebelum melahap fettucine, ia bernyanyi neri per casso.

ia lahap dengan cepat.

lalu sang bayi bersendawa dengan suara seperti luciano pavarotti :D

hehe.